Opak Gambir Sari Madu Khas Pesantren Darul Huda Blitar

Pesantren satu ini sudah mandiri sejak awal berdiri. Salah satu implementasi dari ilmu fiqih untuk menguatkan kemandirian pesantren adalah dengan membangun jiwa kewirausahaan santri agar bisa mandiri di masyarakat. Seperti pesantren membuat usaha dengan membuat kuliner opak gambir.

DP
Senin, 15 Feb 2021
Opak Gambir Sari Madu Khas Pesantren Darul Huda Blitar
Opak Gambir Buatan Pesantren Darul Huda Blitar

Pondok Pesantren Darul Huda Wonodadi, Blitar didirikan pada tahun 1926 oleh KH Said Hamzah. Pesantren ini melebarkan sayap di bidang perekonomian melalui Koperasi Pondok Pesantren (Kopontren) Al-Barkah pada tahun 1996. Pengembangan ekonomi ini bisa eksis sampai kini.

Menurut KH Asyharul Muttaqin, Pengasuh Pondok Pesantren Darul Huda menyatakan bahwa pesantren sudah mandiri sejak awal berdirinya. Dan kegiatan perekonomian merupakan salah satu implementasi dari ilmu fiqih.

“Mengembangkan ekonomi adalah salah satu upaya untuk mempraktikkan ilmu fiqih pada bab jual beli. Selain itu juga menguatkan kemandirian pesantren, dan membangun jiwa kewirausahaan santri agar bisa mandiri di masyarakat,” katanya.

Kegiatan ini terus dipertahankan pesantren untuk membuktikan kontribusinya kepada masyarakat.

“Hal ini terus dipertahankan agar pesantren bisa benar-benar membuktikan sumbangsih yang besar kepada negara,” ujarnya.

Saat ini jenis usaha yang dikembangkan adalah toko ritel dan grosir alat tulis kantor, produksi meja dan kursi berbahan besi, serta konveksi kaus dan seragam. Namun yang menjadi produk unggulannya adalah jajanan opak gambir sari madu.

“Opak gambir sari madu awalnya hanya diproduksi untuk memenuhi kebutuhan santri dan alumni. Kemudian kami perluas ke masyarakat,” terangnya.

Dirinya melanjutkan, bahwa sistem pemasaran yang digunakan untuk produk ini adalah dari mulut ke mulut.

“Pemasaran kita Mulut Lalu Mulut (MLM). Dan sekarang dengan berkembangnya teknologi digital maka kami memulai lewat media sosial,” lanjutnya.

Porduksi opak gulung ini biasanya meningkat menjelang puasa atau hari raya. Jumlahnya bisa mencapai 2 ton per bulan, namun saat pandemi menurun hingga 5 kwintal per bulan.

“Omzet kita tiap bulan naik turun, kisaran 17,5 juta ketika normal. Di masa pandemi ini agak turun fluktuatif sekitar 10-11 juta,”

Pengasuh menginginkan pemasaran produk ini bisa merambah ke internasional dengan bantuan One Pesantren One Product (OPOP).

“Kami berharap OPOP bisa membantu pemasaran produk kami sampai ekspor,” pungkasnya.

PRODUK UNGGULAN

news
Rp 40.000,00
news
Rp 20.000,00
news
Rp 60.000,00
news
Rp 30.000,00
news
Rp 30.000,00